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STREGLIO AMARO PRESTIGIOSO SINCE 1860
Amaro STREGLIO PRESTIGIOSO, nasce in una terra generosa che regala erbe e frutti unici al mondo, la CALABRIA.
Prodotto con 30 erbe e spezie la maggior parte raccolte a mano, agrumi del meditarreneo ,il tutto viene lavorato in infusione idroalcolica per circa 30 giorni,rispettando la stagionalita' e la materia prima ma soprattutto i tempi lenti e naturali, senza aromi e coloranti, il filtraggio avviene in torchi antichissimi il cui estratto viene miscelato in una ricetta segretissima, che prende il nome , Streglio,
Che la leggenda narra essere,un Luogotenente di Giuseppe Garibaldi e vignaiolo Piemontese ,che inebriato dai profumi e sentori di quelle zone ne fece dapprima dei vini e dopo dei digestivi e realizzò quello che era da lui definito un amaro angelico,in seguito è stato adattato e trasformato in un prodotto eccellente dei nostri giorni.
Liquori da meditazione
la scelta delle spezie è importante e determina il gusto il carattere e il sapore che si vuole al proprio prodotto
Per la distillazione delle erbe bisogna conoscerle bene poiché, sono loro con la loro qualità a determinare il carattere dei prodotti liquoristici come gli amari,i vermouth e dei distillati come grappe gin vodka e brandy e assenzio.
Il processo di estrazione dei profumi e degli aromi degli agrumi è una tecnica antichissima,dove il componente solido deve rimanere a contatto con il liquido per un periodo medio da 2giorni a 2 mesi ,a secondo della frutta utilizzata.Il tutto a temperatura ambiente in un contenitore ermetico asettico per impedire le'evaporazione delle sostanze volatili.
contatti
+ 39 3206705472
info@streglioliquoriedistillati.com
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